První mrazivá noc a jiřiny, které ještě včera kvetly, mají ráno černé, svěšené listy. Tohle je přesně ten signál, na který jste čekali. Uskladnění jiřin přes zimu je jednoduché, jen hlízy nesmí zmrznout, ale ani shnít nebo se scvrknout v teplém sklepě.
- Jiřiny vyrývejte až poté, co první mráz spálí nadzemní část, obvykle koncem října nebo v listopadu.
- Stonky zkraťte na 10 až 15 centimetrů a hlízy nechte pár dní oschnout dnem vzhůru.
- Skladujte v chladu bez mrazu, ideálně kolem 5 až 8 °C, v suchém substrátu.
- Jednou za měsíc hlízy zkontrolujte, shnilé odstraňte a scvrklé lehce zvlhčete.
- Na jaře je předpěstujte v květináčích a ven sázejte až po posledních mrazících.
Proč jiřiny přes zimu vyrývat
Jiřiny pocházejí z Mexika a jejich hlízy mráz v půdě nesnesou. V mírnějších oblastech západní Evropy je zahradníci někdy nechávají v zemi pod silnou vrstvou mulče, ve většině Česka je to ale sázka do loterie. Holomrazy a mokrá, ztěžklá půda hlízy spolehlivě zničí. Uskladnění jiřin přes zimu je proto standard a ušetří vám každé jaro nákup nových hlíz.
Kdy jiřiny vyrýt
Počkejte na první mráz, který zčerná listy. Do té doby rostlina ukládá živiny do hlíz, a čím déle je v zemi, tím lépe vyzrají. Když přijde mráz, vyryjte je během několika dní, nejlépe za suchého počasí. Pokud mráz nepřichází a je už listopad, můžete jiřiny vyrýt i bez něj, jen počítejte s o něco méně vyzrálými hlízami.
Uskladnění jiřin přes zimu krok za krokem
- Odřízněte stonky zhruba 10 až 15 centimetrů nad zemí. Pahýl poslouží jako držadlo a místo pro jmenovku.
- Hlízy vyryjte rycími vidlemi, zapíchnutými zhruba 30 centimetrů od stonku. Hlízy jsou křehké a krček, kterým se drží stonku, se snadno ulomí. Hlíza bez krčku na jaře nevyraší.
- Opatrně setřeste hlínu. Pokud je hodně lepivá, nechte ji oschnout a pak ji odrolte. Hlízy nemyjte proudem vody, zbytečně je navlhčíte.
- Hlízy otočte dnem vzhůru a nechte je několik dní oschnout v suché místnosti bez mrazu, třeba v garáži nebo kůlně. Z dutých stonků tak vyteče voda, která by jinak hnila v krčku.
- Prohlédněte je. Poškozené nebo nahnilé části odřízněte ostrým nožem a řez nechte zaschnout. Úplně měkké a shnilé hlízy vyhoďte.
- Každý trs označte jmenovkou s barvou nebo odrůdou. Na jaře podle vzhledu hlíz nepoznáte, co je co.
- Uložte je do přepravek, papírových krabic nebo dřevěných beden. Zasypte je suchým substrátem, například rašelinou nebo jejím substitutem, vermikulitem, suchým pískem nebo hoblinami. Hlízy se nemají dotýkat, aby se případná hniloba nešířila.
- Krabice dejte na tmavé místo bez mrazu. Nejvhodnější je teplota kolem 5 až 8 °C a mírná vlhkost vzduchu.
| Problém při skladování | Příčina | Co dělat |
| Hlízy jsou měkké a páchnou | Vlhko, poškození, příliš teplo | Shnilé vyhodit, ostatní osušit, víc vzduchu |
| Hlízy se scvrkávají | Příliš sucho nebo teplo | Lehce zvlhčit substrát, přesunout do chladnější místnosti |
| Bílý povlak plísně | Vysoká vlhkost | Otřít, nechat proschnout, zkontrolovat okolní |
| Hlízy raší už v lednu | Příliš teplo | Přesunout do chladnějšího prostoru |
| Hlízy zmrzly | Teplota pod nulou | Většinou nezachránit, vyhodit |
Kam jiřiny uložit
Ideální je chladný sklep, nevytápěná, ale nezamrzající garáž, komora nebo spíž. Obytná místnost s teplotou kolem 20 °C je příliš teplá, hlízy v ní vysychají a předčasně raší. Kotelna s topením bývá ještě horší. Pokud jinou možnost nemáte, vyberte nejchladnější místo v bytě a hlízy kontrolujte častěji.
Do mrazu je nedávejte ani v izolované krabici. V zahradní kůlně bez izolace teplota v lednu klesne pod nulu a hlízy zmrznou. Pozor také na myši, které jiřinové hlízy rády ohryzávají. Krabice zavřete nebo je dejte do sklepa, kam se hlodavci nedostanou.
Bezpečnostní varování: Pokud hlízy před uskladněním ošetřujete fungicidním přípravkem, používejte jen přípravek povolený pro tento účel, s rukavicemi a přesně podle etikety. Přípravky nemíchejte. Skladujte je mimo dosah dětí a zvířat, hlízy jiřin nejsou určené k jídlu.
Na jaře: předpěstování a výsadba
Hlízy vytáhněte v březnu nebo dubnu, prohlédněte je a odstraňte uschlé či nahnilé části. Velké trsy můžete rozdělit. Každý díl musí mít kus krčku s očkem, jinak nevyraší. Hlízy zasaďte do květináčů se substrátem a postavte je na světlé místo s pokojovou teplotou. Dobrý odtok je důležitý, ale vrstva štěrku na dně květináče mu spíš uškodí, než pomůže.
Ven jiřiny sázejte až po posledních mrazících, zpravidla v polovině května. Do jamky přidejte vyzrálý kompost. Pokud doma používáte kávovou sedlinu, dávejte ji do kompostu, ne přímo k hlízám, protože kávová sedlina jako hnojivo má svá pravidla a mladým rostlinám může škodit.
FAQ
Kdy vyrýt jiřiny na zimu?
Po prvním mrazu, který spálí listy, obvykle koncem října nebo v listopadu. Hlízy pak vyryjte během několika dní za suchého počasí.
Můžu nechat jiřiny přes zimu v zemi?
Ve většině Česka to nedoporučujeme. Hlízy mráz a mokrou půdu nesnesou. Riskovat to jde jen v hodně teplé a suché poloze pod silnou vrstvou mulče.
Při jaké teplotě skladovat hlízy jiřin?
V chladu bez mrazu, ideálně kolem 5 až 8 °C, v suchém substrátu na tmavém místě.
Proč se hlízy jiřin přes zimu scvrkly?
Bylo jim příliš teplo nebo sucho. Lehce zvlhčete substrát a přesuňte je do chladnější místnosti.
Platí stejný postup i pro mečíky a kany?
Podobně. Také se vyrývají po prvních mrazech a skladují v chladu bez mrazu. Mečíky se ale skladují úplně suché, bez substrátu, a staré hlízky pod novou se odstraňují.
Zdroj: Royal Horticultural Society, Longfield Gardens, Breck’s
Zdroj foto: Pixabay