Tuřín vám zajistí dvě sklizně. Často se zapomíná, že tuřín
vám může poskytnout dvě sklizně z jedné rostliny – jemně sladký kořen ve tvaru
kůlu lze jíst, stejně tak listy jako zeleninu.
Podceňovaná rostlina
Jezte tuříny brzy po sklizni, protože se špatně skladuje. Vysévejte je přímo do mělkých záhonových lůžek, abyste si zajistil sklizeň lahodní ozimé plodiny. Tuřín možná nemá oslnivou pověst, ale malý, mladý tuřín a jeho zelené listové vrcholky jsou gurmánskou pochoutkovou zeleninou.
Skvělá zeleninová příloha
Jsou jedním z méně problematických členů čeledi brukvovitých na pěstování a lze je sbírat podle potřeby po celé zimní měsíce. Jsou vynikající jednoduše vařené jako zeleninová příloha, pečené nebo přidávané do zimních dušených pokrmů.
Jak pěstovat tuřín
Semena tuřínu vysévejte brzy na jaře nebo koncem léta do dobře připravené, vlhké, ale dobře odvodněné půdy. Během suchého počasí dobře zalévejte a tenké rostliny v závislosti na velikosti tuřínu, který chcete, nechte vyjednocené až 23 cm od sebe, pokud chcete velký tuřín). Sklízejte, když jsou mladé a malé.
Různé druhy
Tuřín vysévejte v různých ročních obdobích pro jiný typ úrody tuřínu: rané, hlavní plodiny a vrcholy tuřínu. U raných tuřínů vysévejte semena v únoru přímo do půdy. Vytvořte brázdu hlubokou přibližně 1 cm a vysévejte v řádcích 30 cm od sebe. Tyto rané výsevy chraňte zahradnickým rounem. Druhý výsev raných tuřínů můžete provést od března do června.
U hlavní plodiny tuřínu vysévejte od července do srpna. A pokud toužíte po listnatém tuřínu, vysévejte semena do užších řádků jen 15 cm od sebe.
Jak se starat o tuřín
Pokud pěstujete tuřín pro jeho kořeny, tenké sazenice roztáhněte 10-15 cm od sebe pro rané, menší kořeny. Nebo pokud chcete pěstovat tuřín větší velikosti, nechte si trochu více místa – asi už zmiňovaných 23 cm. Je důležité udržovat úrodu tuřínu dobře zalévanou, zejména během suchého počasí. Pokud rostliny vyschnou, můžete skončit s malou dřevnatou zeleninou, což jistě nechcete.
Zdroje: Gardeners World
Zdroje foto: Freepik.com