Ráno vynášíte slupky od brambor a víko kompostéru je přimrzlé, uvnitř zmrzlá hrouda a nic se nerozkládá. Spousta lidí v listopadu kompostování vzdá a odpad hází do popelnice. Kompost v zimě ale může běžet dál, jen pomaleji, a když ho dobře připravíte, na jaře se rozjede rychleji.
- Rozklad se v zimě zpomalí, v mrazu se skoro zastaví, ale na jaře se znovu rozběhne.
- Kuchyňský bioodpad můžete přidávat celou zimu, vyplatí se ho drtit na menší kusy.
- K zelenému odpadu přidávejte hnědý materiál, tedy suché listí, karton nebo papír.
- Kompostér zaizolujte a zakryjte, aby udržel teplo a zbytečně nepromokal.
- Vařené jídlo, maso a mléčné výrobky do kompostu nepatří, v zimě lákají potkany a myši ještě víc.
Co se s kompostem v zimě děje
Rozklad zajišťují mikroorganismy, houby, žížaly a další drobní živočichové. Nejlépe pracují v teple, vlhku a se vzduchem. Když teplota klesne, zpomalí se, a v mrazu se jejich činnost skoro zastaví. Velká hromada si ale ve středu může udržet teplo i v chladném počasí, malý kompostér promrzne rychleji.
Zmrznutí kompostu neškodí. Mráz naopak pomáhá rozrušit buněčnou strukturu odpadu a na jaře se zmrzlé zbytky rozkládají rychleji. Problémem je spíš přemokření při zimních deštích a táních a hlodavci, kteří v kompostu hledají potravu a úkryt.
Jak připravit kompost na zimu
- Na podzim vyberte vyzrálý kompost ze spodní části a rozprostřete ho na záhony. Uvolníte místo pro zimní odpad.
- Hromadu promíchejte a doplňte hnědým materiálem. Podzimní listí je ideální, část si ho uložte do pytlů na zimu.
- Kompostér zaizolujte. Kolem stěn můžete dát balíky slámy, staré deky, kartony nebo polystyrenové desky. Nahoru dejte víko, starý koberec nebo karton, ale tak, aby hromada mohla dýchat.
- Zkontrolujte, že kompostér stojí na zemi, ne na betonu. Žížaly a drobní živočichové se tak do hromady dostanou zespodu.
- Zabezpečte ho proti hlodavcům. Pod kompostér dejte pletivo s malými oky a zkontrolujte, že víko těsně dosedá.
Kompost v zimě: jak kompostovat přes zimu
Kuchyňský odpad přidávejte dál. Slupky, zbytky zeleniny a ovoce, kávovou sedlinu, sáčky čaje a skořápky vajec. Velké kusy nakrájejte, rychleji se rozloží. Pokud je kompostér daleko, můžete odpad doma sbírat v uzavřené nádobě několik dní, nebo si na zimu vyhradit menší kompostér blíž ke dveřím.
Ke každé vrstvě kuchyňského odpadu přidejte hrst hnědého materiálu. Natrhaný karton, papírové ruličky, suché listí nebo piliny. Udržíte tak správný poměr dusíku a uhlíku a hromada nebude hnít a zapáchat. Kávovou sedlinu přidávejte s rozmyslem, kávová sedlina jako hnojivo má svá pravidla i v kompostu.
Kompost v zimě nepřehazujte. Ztratila by teplo, které se udrželo ve středu. Promíchání nechte na jaro, až se oteplí.
| Do kompostu v zimě ano | Do kompostu v zimě ne |
| Slupky a zbytky ovoce a zeleniny | Vařené jídlo, maso, kosti, ryby |
| Kávová sedlina, čaj, papírové sáčky | Mléčné výrobky, tuky, oleje |
| Skořápky od vajec, nadrcené | Popel z uhlí a briket |
| Karton, papír bez potisku, ruličky | Výkaly psů a koček |
| Suché listí, piliny z neošetřeného dřeva | Nemocné rostliny, plevele se semeny |
| Malé množství popela ze dřeva | Vlhčené ubrousky a plasty |
Bezpečnostní varování: Do kompostu nikdy nedávejte horký popel z kamen, uhlíky vydrží žhavé i několik dní a mohou zapálit kompostér nebo plot. Popel nechte vychladnout v kovové nádobě s víkem. Popel z uhlí, briket a lakovaného nebo ošetřeného dřeva do kompostu nepatří vůbec. Při práci s kompostem používejte rukavice, zvlášť pokud máte na rukou ranky, a po práci si umyjte ruce.
Popel a vápno do kompostu
Malé množství popela ze spáleného čistého dřeva kompostu neuškodí. Obsahuje draslík a vápník a mírně zvyšuje pH. Přidávejte ho ale jen v tenkých vrstvách a jen vychladlý. Ve velkém množství zvýší zásaditost tak, že rozklad zpomalí. Pokud zvažujete vápnění zahrady, nedělejte to přes kompost od oka, ale podle toho, kdy vápnit trávník a jaké má půda pH.
Na jaře
Jakmile se oteplí, hromadu promíchejte a provzdušněte. Pokud je přemokřená, přidejte suchý hnědý materiál. Pokud je suchá, zalijte ji. Během několika týdnů se rozklad rozběhne a zimní odpad se změní v kompost, který můžete použít v létě nebo na podzim.
Časté chyby
Nejčastější chybou je přestat kompostovat a házet bioodpad do popelnice. Druhou je přidávat jen kuchyňský odpad bez hnědého materiálu, takže hromada na jaře zapáchá a hnije. Třetí je zakrýt kompostér neprodyšnou fólií, pod kterou se hromada udusí. Lidé také přidávají vařené zbytky a maso, kterými přilákají potkany.
FAQ
Můžu kompostovat i v zimě?
Ano. Rozklad se zpomalí a v mrazu skoro zastaví, ale odpad můžete přidávat celou zimu. Na jaře se rozklad rozběhne.
Vadí, když kompost zamrzne?
Nevadí. Mráz naopak pomáhá rozrušit odpad, který se pak na jaře rychleji rozkládá.
Mám kompost v zimě přehazovat?
Raději ne. Hromada by ztratila teplo, které si udržuje ve středu. Promíchejte ji na jaře.
Jak zabránit potkanům v kompostu?
Nedávejte do něj vařené jídlo, maso, ryby a mléčné výrobky, pod kompostér dejte pletivo a mějte těsné víko.
Patří popel z kamen do kompostu?
Jen vychladlý popel z čistého dřeva a v malém množství. Popel z uhlí a briket ne.
Zdroj: Royal Horticultural Society, Garden Organic, Cornell Cooperative Extension
Zdroj foto: Pixabay