Únor je ideální pro zasetí baby
zeleniny. Většinou je v únoru ještě zima. Neznamená to ale, že musíte se
setím otálet. Už v únoru začít pěstovat baby zeleninu.
Otestujte teplotu záhonů
Mějte po ruce odhadované datum posledního mrazu a půdní teploměr, abyste určili nejlepší čas pro vsetí. V kalendáři můžete zpětně počítat od odhadovaného data posledního mrazu a určit nejlepší datum výsevu pro plodiny s dlouhou sezónou. Pokud chcete přímo zasít semena do zahrady, vložte do půdy teplotní sondu půdy 5–15 cm hluboko a zkontrolujte, zda jsou vaše záhony dostatečně teplé pro výsadbu.
Zkuste baby varianty
Nejrychlejším a nejjednodušším způsobem, jak si vychutnat čerstvou zeleninu brzy na jaře, je vysévat baby zeleninu. Baby salát, baby kapustu atd, tyto zelené rostliny lze sklízet již za 20-30 dní, zatímco zbytek vašich zahradních záhonů se stále teprve probouzí k životu. V zóně 9 a teplejší můžete vysévat směsi semen baby zeleniny přímo na zahradě. V zónách 8 a chladnějších můžete začít s výsevem pod krytem ve sklenících nebo v podnosech pod pěstebními světly. Pokud máte světlé okno orientované na jih, můžete tam pěstovat i baby green.
Získáte více sklizní
Baby zelenina zahrnuje jakýkoli druh listové zeleniny, který sklízíte v nezralém bodě, a to poté, co se u nich vyvinou 1-2 sady pravých listů (jako první se samozřejmě vyvinou dva děložní lístky). U o něco větší baby zeleniny počkejte, až budou listy vysoké 10-15 cm. Vezměte zeleninu a použijte ostré, dezinfikované nůžky a odřežte ji asi centimetr nad hranicí půdy. Tato metoda sklizně je šetrná, protože ponechává základ rostliny v zemi, takže můžete získat více sklizní z. Pokračujte v zalévání a můžete si vychutnat další saláty několik týdnů po první sklizni.
Podmínky pěstování
Většina baby greenů vyžaduje teplotu půdy alespoň 4 °C. Vysévejte semena baby zeleniny přímo na povrch půdy nebo jen 3 mm hluboko. Pokud je zasypete zeminou, použijte pouze lehký poprašek vermikulitem nebo jemnou směsí zeminy. Nechte semena vyklíčit a poté je vyjednoťte alespoň na 1,5-2,5 cm mezi rostlinami. Je v pořádku vysít baby zeleninu velmi blízko u sebe, ale měla by mít dost prostoru, aby vytvořila listy.
Zdroje: Spider Farmer, Epic Gardening, Gardeners World
Zdroje foto: Freepik.com