V kuchyni cibuli používáte ve spoustě pokrmů. Úrodu lze také skladovat, místo abyste ji museli hned použít, takže vás nezahltí nadbytek cibule. Samozřejmě si cibuli můžete koupit v supermarketu, ale není nad to si vypěstovat na zahradě vlastní. Cibule se obvykle pěstuje z malých sadbových cibulek, vysazené venku na podzim nebo na jaře. Ty rostou rychle a spolehlivě a nepotřebují příliš mnoho vaší pozornosti. Cibuli můžete vypěstovat i ze semen, i když to už zabere trochu více času a zahradnické péče.
Cibule má ráda teplé, slunné místo v dobře propustné půdě. V suchých obdobích potřebuje zálivku a také se neobejde bez pravidelného pletí, aby jí plevel nebral živiny. Cibuli lze pěstovat i ve velkých nádobách. Sklízet ji můžete v létě nebo na začátku podzimu, poté ji buď ihned použijte, nebo je uskladněte, kdykoli budete potřebovat v následujících měsících.
Na výběr je mnoho odrůd, z nichž vzniká žlutá, bílá nebo červená cibule, některé jsou, jiné jemné a sladké. Odrůdy dozrávají v různou dobu od začátku léta do začátku podzimu. Některé se skladují obzvláště dobře nebo jsou odolné vůči chorobám.
Cibule se obvykle pěstuje ze sadbových cibulek (tedy nezralých cibulovin) – je to nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak ji pěstovat a přinese dřívější úrodu. Rostliny pěstované ze sadby jsou také méně náchylné k napadení chorobami. Jsou však náchylnější ke kvetení (netvoří cibuli, ale vyžene listy, stonek a vykvete). Pro snížení tohoto rizika zvolte tepelně zpracované sadbové cibule. Pro podzimní výsadbu je k dispozici několik odrůd, které lze sklízet měsíc nebo dva před jarními sadbou.
Sadbová cibule se často prodávají v poměrně velkých baleních, ale pokud je všechny nezasadíte, nemůžete je nechat pro výsadbu v následujícím roce. Semena jsou obvykle levnější na nákup, dostupnější a s větším výběrem odrůd. Je ale třeba se o ně starat pečlivěji a semena se obvykle špatně skladují. Pokud si semena ponecháte napřesrok
Sadbové cibule, tedy nezralé cibulky jsou široce dostupné na jaře v zahradních centrech a u internetových prodejců. Omezený sortiment je k dispozici také na konci léta/na podzim, obvykle se prodává jako přezimující cibule nebo japonská cibule, pro dřívější úrodu. Pokud chcete konkrétní odrůdu, určitě si ji kupte nebo objednejte včas, protože ty oblíbené se často rychle vyprodávají. Semena jsou snadno dostupná z podobných zdrojů po celý rok a jsou obvykle levnější. Mladé rostliny se prodávají také na jaře a začátkem léta – jsou ideální, pokud jich chcete jen pár.
Zdroje: Gardeners World, The Little Green Wagon, RHS, The Old Farmer Almanac
Zdroje foto: Freepik.com
