Vyberte si vhodný čas
Zvolte nejlepší čas pro sklizeň. Většinou je to ráno, kdy je obsah vody v rostlinách nižší než během horkého odpoledne. To pomáhá minimalizovat riziko plísní a zlepšuje kvalitu sušení.
Důkladně omyjte plodiny
Před sušením důkladně omyjte plodiny, abyste odstranili nečistoty, hmyz a zbytky. Čisté plodiny se lépe skladují a mají delší trvanlivost.
Správná metoda sušení
Existuje několik způsobů sušení, včetně sušení na vzduchu, sušení v sušičce, sušení v troubě nebo dokonce sušení mikrovlnnou troubou. Zvolte tu metodu, která nejlépe odpovídá druhu plodin, které sušíte.
Uchovávání v suchu
Po sušení uložte plodiny v suchém a temném prostředí. Skladování v uzavřených nádobách nebo sáčcích na potraviny může zabránit vstupu vzduchu a vlhkosti, čímž se prodlouží trvanlivost plodin.
Pravidelně kontrolujte stav
Pravidelně kontrolujte uložené plodiny na známky plísní, zhnědnutí nebo jiných vad. Pokud naleznete postižené kusy, okamžitě je odstraňte, aby nedošlo k šíření problému.
Zdroj: Rádce domácího kutila - Thomas Pochert
zdroj fotky: profimedia.cz
