Jak obarvit velikonoční vajíčka přírodní cestou?

Vyhněte se chemii

Každý koledník si zaslouží pěknou kraslici jako odměnu za to, že k vám vážil cestu a zastavil se u vás. Lámete si hlavu s tím, jak letos vajíčka obarvit? Nemáte rádi chemická barviva, dali byste spíše přednost přírodní variantě? Poradíme vám, jak vykouzlit ošatku hezkých kraslic, ze kterých si vyberou všichni příchozí koledníci. Odstíny nejspíše nebudou tak ostré a syté jako u chemických barviv z obchodu, přírodní tlumené barvy také nemusí zcela zakrýt strukturu povrchu vejce, protože jsou jemnější, a ne tak agresivní, ale vás může hřát vědomí, že jste připravili ekologickou a zdravotně zcel nezávadnou výslužku.

Nebojte se experimentovat

Pro přírodní barvení kraslic se používá zelenina, ovocné šťávy nebo koření. Ukážeme si nejdříve, jak vypadá proces výroby jakéhokoliv přírodního barviva na vejce. Nabídneme vám zaručené ingredience, se kterými obarvíte vajíčko. Vy ale můžete experimentovat i s dalšími, fantazii a nápadům se meze nekladou. Třeba vytvoříte i jiné nádherné přírodní barvy. Platí pravidlo, že pokud vám daná přírodní látka zašpiní ruce, obarví vám také vajíčka. Existují dva druhy přírodních barviv: vařená a nevařená. U vařených barviv je důležitý proces varu, aby se extrahovala barva z materiálů, které vaříte. K nevařeným barvivům patří džusy a již uvařená káva. 

Jak vyrobit vařené přírodní barvivo

• Přiveďte k varu 500 ml vody.
• Přidejte přírodní barvící látku.
• Snižte teplotu a vařte 30 minut nebo déle, abyste dosáhli co nejsilnější barvy.
• Tekutinu přeceďte do velké zavařovací sklenice a nechte 2-3 hodiny vychladnout na pokojovou teplotu.
• Vmíchejte do tekutiny 2 lžíce bílého octa a přidejte 3 vejce natvrdo.
• Sklenici uzavřete a dejte přes noc do lednice a ponechte tam dokud vejce nebude mít požadovanou barvu.
• Obarvená a osušená vejce potřete trochou rostlinného oleje, aby získala lesklejší povrch.

Jaká barviva použít?

• Na fialovou barvu 2 kávové šálky strouhané červené řepy.
• Na žlutou barvu 3 lžíce mleté kurkumy nebo kmínu.
• Na rezavě hnědou slupky ze 7 středně velkých cibulí.
• Na pomerančově oranžovou 3 lžíce chilli prášku.
• Na nebesky modrou 2 kávové šálky strouhaného červeného zelí.
• Na zelenou 2 kávové šálky špenátu.

Jak vyrobit nevařená barviva

Jak už jsme zmiňovali, druhou možností jsou nevařená přírodní barviva. Jde již hotové tekutiny (džus, káva).

• Tekutinu přeceďte do velké zavařovací sklenice.
• Vmíchejte 2 lžíce bílého octa a přidejte 3 vejce natvrdo.
• Sklenici uzavřete a dejte přes noc do lednice nebo dokud vejce nebude mít požadovanou barvu.
• Obarvená a osušená vejce můžete také pro větší lesk potřít trochou rostlinného oleje.

Jaká barviva použít?

• Na modrou 500 ml červené šťávy z hroznů.
• Na královskou modř 500 ml borůvkového džusu.
• Na hnědou 500 ml uvařené kávy. Intenzita hnědé přitom závisí na tom, jakou kávu použijete.

Zdroje: Allrecipes,  The Kitchn, Martha Stewart

Zdroje foto: Freepik